Lowongan Kerja Kongkow Village Cafe Tangerang

Kongkow Village terletak di Cipondoh, Tangerang adalah sebuah Kafe yang menyediakan tempat nongkrong yang asik buat anak muda yang menjajakan berbagai macam makanan ringan maupun berat.
Kami mencari karyawan / karyawati untuk mengisi berbagai posisi sebagai berikut:

1). MANAGER KITCHEN

JOB DESCRIPTION:
1.Menjaga kelancaran operasional Cafe.
2.Mengawasi kelancaran kerja dan operasional di Kitchen Departement
3.Memastikan ketersediaan bahan baku, energi dan fasilitas yang mencukupi.
4.Membuat Daftar Pembelian Barang yang dibutuhkan untuk kelancaran operasional.
5.Memonitor Inventory level, Food Waste, & Meminimalisasi terjadinya salah saji dan pencurian.
6.Memastikan SOP berjalan dengan baik dan dipatuhi oleh seluruh Kitchen Staff.
7.Bertanggung jawab terhadap Food Quality & Food Cost.
8.Mengawasi proses pengolahan makanan & minuman di area dapur.
9.Melaksanakan Perhitungan Food Cost setiap bulannya.
10.Mampu menjadi Cook jika dibutuhkan untuk kelancaran operasional.
11.Mengontrol kebersihan dan sanitasi area dapur dan sekitarnya.
12.Membuat laporan – laporan dan ide – ide dengan tujuan untuk mencapai target yang diinginkan.
13.Bersedia melaksanakan tugas dan instruksi yang diberikan oleh atasan.
14.Menyusun Jadwal kerja atau Shift karyawan Kitchen.
15.Mampu memberikan Pelatihan kepada Karyawan dengan tujuan meningkatkan skill karyawan.
16.Mampu menciptakan dan menjaga Kerja sama tim yang baik dan solid.
17.Mampu menjaga hubungan baik dengan Departement lainnya.

Qualification:
1.Usia 30 Tahun s/d 45 Tahun.
2.Harus memiliki cukup pengalaman dibidang Restoran / Cafe minimal 4 Tahun.
3.Pendidikan Minimal SMA atau Sederajat.
4.Memiliki Leadership yang tinggi, Tegas, dan mampu berkomunikasi dengan baik.
5.Berkepribadian Baik, Jujur, Rajin, dan Teliti.
6.Mampu Mengkoordinir bawahan dengan sangat baik.
7.Kreatif & Inovatif.
8.Mampu bekerja dibawah tekanan dan dalam target.
9.Menguasai Food Costing & Inventory.
10.Wajib Memiliki Jiwa Leadership & Mengerti Tentang Alur Dapur, Inventory, & Quality Control.

Kirimkan Surat Lamaran dan Daftar Riwayat Hidup dengan mencantumkan gaji sekarang dan gaji yang diharapkan melalui email atau Datang Secepatnya ke:

Kongkow Village
Ruko Premier Village Blok M53 & M55
Jl. Maulana Hassanudin
Cipondoh, Tangerang.
(Dekat Danau Cipondoh, Sebelah Komplek Garuda)

08975860594