Pulau Flores menjadi asal beberapa jenis kopi yang telah mendunia. Ada kopi Flores di dataran tinggi Colo yang sudah menjadi kebanggaan petani setempat sejak perkebunannya dimulai oleh pemerintah kolonial Belanda. Di Kabupaten Ngada, terdapat kopi arabika Bajawa yang tak kalah populer. Sebagian besar petani di sana malah lebih dahulu mandiri mengenalkan kopi ini ke dunia internasional dengan mengekspornya ke negara-negara besar, seperti Amerika Serikat dan Jepang

08942294154